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  導語: 餐廚垃圾主要分為餐飲垃圾和廚余垃圾。前者產生自飯店、食堂等餐飲業的殘羹剩飯,具有產生量大、來源多、分布廣的特點,后者主要指居民日常烹調中廢棄的下腳料,數量不及餐飲垃圾龐大。餐廚垃圾中有機物含量豐富、水分含量高、易腐爛,其性狀和氣味都會對環境衛生造成惡劣影響,且容易滋長病原微生物、霉菌毒素等有害物質。營養豐富的餐廚垃圾是寶貴的可再生資源。但由于尚未引起重視,處置方法不當,它已成為影響食品安全和生態安全的潛在危險源。

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  李可為 05月09日下載了文章:我國餐廚垃圾處理現狀及主要處理…
  趙勇 11月13日下載了文章:牛糞和廚余垃圾聯合厭氧消化試驗
  李可為 05月09日下載了文章:我國餐廚垃圾處理現狀及主要處理…
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  李可為 05月09日下載了文章:餐廚垃圾就地脫水處理技術
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